Tel: 675 62 83 70
En 28 Abril 2015 En Blog

Ingredientes:

1 butifarra por persona
600 gr de champiñones
12 dientes de ajos
1 rama de romero
1 rama de tomillo
Perejil
Aceite de oliva – 100 ml vino rancio - pimienta negra


Forma de hacerlo:

• Sacar la piel de las butifarras y cortarlas en trozos no muy grandes. Rehogarlas en una cazuela con un poco de aceite
• Añadir los ajos chafados, el romero y el tomillo
• Cubrir con el vino rancio y si hace falta añadir un poco de agua
• Desglasar y apartar la cazuela del fuego
• Limpiar y cortar los champiñones por la mitad, salarlos y saltarlos con un poco de aceite
• Juntar las dos cocciones y dejarlo cocer 15 minutos
• Cuando está acabado, añadir el perejil picado y la pimienta

  

cazuela-de-butifarras-y-championes-mit-espai-de-cuina

 

 

 

 

 

 

¿Quieres recibir nuestras promociones?

Sobre nosotras

MiT es un anagrama formado por las iniciales de nuestros nombres, Marga y Titina. El entusiasmo de Marga por trabajar en algo que a las dos nos apasiona, nos unió y, así, empezamos dando clases a las amigas, a nuestros hijos y a sus amigos, siempre en un ambiente informal y casero. Más info...

MiT Espai de cuina

Nos encontrarás en:

  • Dirección: C/Milà i Fontanals 14-26, Barcelona
  • Tel: 675 62 83 70
  • Email: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.