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Turrón de Crema

Ingredientes 

170 gr de almendra en polvo

200 gr de azúcar

1 dl de agua

50 de leche condensada

2 yemas de huevo

1 pizca de vainilla

Canela en polvo

Zumo de limón


 Forma de hacerlo:

  • Hacer un jarabe con el agua y el azúcar y hervir hasta 112º C.
  • En un bol poner el resto de ingredientes, y cuando el jarabe alcance la temperatura de 112º C añadirlo poco a poco y batiendo para que se vaya mezclando.
  • No parar de batir hasta que enfrié un poco.
  • Poner la masa en un molde rectangular y bajo. Reservar.
  • Quemar con azúcar y con el quemador.

turron crema

 

 

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Sobre nosotras

MiT es un anagrama formado por las iniciales de nuestros nombres, Marga y Titina. El entusiasmo de Marga por trabajar en algo que a las dos nos apasiona, nos unió y, así, empezamos dando clases a las amigas, a nuestros hijos y a sus amigos, siempre en un ambiente informal y casero. Más info...

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